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EPU presenta sus cursos en Formación de Agentes de Viaje y Seguridad Alimentaria para Negocios

Con la finalidad de responder satisfactoriamente a las demandas de los turistas extranjeros quienes eligen nuestro país para conocer su diversidad natural y patrimonio cultural, invertir y cerrar grandes negocios y más aún aquellos que llegan especialmente con motivo de las reuniones del Foro de Cooperación Asia Pacífico (APEC); la Dirección de Extensión y Proyección Universitaria EPU presenta los cursos Formación de Agentes de Viaje para Empresas Turísticas y Afines y Seguridad Alimentaria para Restaurantes y Negocios en el marco del APEC, dentro de su campaña de cursos en turismo julio-agosto 2008. Las inscripciones están abiertas.

El nuevo curso Formación de Agentes de Viaje para Empresas Turística y Afines busca que los participantes dominen las técnicas necesarias sobre counter, aviación comercial y sistemas de reservación a través del sistema de distribución global (GDS). Al final del programa, estarán capacitados para trabajar en áreas específicas en diferentes agencias de viaje y líneas aéreas. La docente es Rossana Ortiz, Directora de Afotur: Asesoría y Formación en Turismo; experta en aviación comercial y administración turística con estudios de especialización en Dallas y Chicago.

También se ofrece el curso Seguridad Alimentaria para Restaurantes y Negocios en el Marco del APEC que busca entrenar a los participantes en el dominio de buenas prácticas de manufactura, prevención de inocuidad de alimentos y utilización de estrategias específicas para mejorar la relación con sus clientes y alcanzar estándares de calidad en los servicios alimenticios. El docente es Jony Germani, especialista en Bromatología y Nutrición, magíster en Gestión Ambiental, auditor y subject matter expert por Gate Gourmet Internacional.

También se ofrecen los cursos: Sabre- Sistema de Reservas; Dirección y Operación de una Agencia de Viaje; y ¿Cómo crear una empresa de catering?